将肉牛产业作为助农增收推进乡村振兴的主导产业，在肉牛养殖扩量、提质、增效的同时，延链强链，补齐加工短板、增加牛肉附加值，宁夏泾源县通过招商引进农业产业和食品加工龙头企业，推进一、二、三产业融合发展。
走进宁夏泾水源食品有限公司的销售大厅，50余种泾源黄牛肉深加工产品摆放在货架上等着顾客前来挑选，牛肉干、牛肉丸、酱牛肉等产品琳琅满目。生产车间里，工人们正在对今天新到的黄牛肉进行分割、切条、腌制、风干、卤煮……
宁夏泾水源食品有限公司是年政府通过招商引资引进的一家企业，位于泾河源镇河北村，是一家集牛肉产品研发、加工、连锁专卖、电子商务、企业观光为一体的综合性企业，建立开发生产“泾源黄牛肉精分割、速冻肉制品、风干黄牛肉、酱卤肉制品”四大系列50余款产品，日加工能力达5吨以上。企业入驻后，提供就业岗位，就近吸纳就业人员50余名，务工人员月均增收余元；充分发挥“联农带农”作用，收购周边养殖户肉牛进行深加工，给养殖户年均创收余万，极大地促进了全镇肉牛产业发展；强化村企联合，盘活村集体帮扶车间资产和企业合作，每年可以为村集体带来8万元固定收入，真正实现了“企业、农户、村集体”三方共赢。
宁夏泾水源食品有限公司总经理陈飞告诉记者：“作为一名返乡创业者，能够参与到每次报告必谈的三农问题里，而且恰好从事农产品行业，下来我们会将大城市学到的先进管理、运营经验，运用到自己的家乡，团结我们周边广大群众，积极参与乡村振兴，共同发展，共同致富，为建设美丽乡村添砖加瓦。”
近年来，宁夏泾源县以产业发展作为农民增收的主要渠道，聚焦打造西北高品质肉牛繁育生产基地目标，坚持“优质＋高端”“两纯一优”双轮驱动，推进“扩栏补母”和“万千百十”两大工程，推广“龙头企业+合作社+农户”发展模式，探索出一条产业兴旺、共同富裕的新路子。（中国日报宁夏记者站胡冬梅）
来源：中国日报网